http://www.muntons.com/wp-content/uploads/2011/03/barley_golden_post.jpgPUGLIA - BRC Global Standard for Food Safety - Sempre più i consumatori, la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) italiana e estera, gli importatori e i buyer esteri richiedono elevati standard di sicurezza alimentare dai propri fornitori. 

La Certificazione BRC è un modello organizzativo e gestionale per la Qualità e la Sicurezza Alimentare necessaria quindi per:

  • garantire il cliente sulla sicurezza dei propri prodotti
  • garantire elevante condizioni di igiene dei propri impianti
  • prevenire problemi di sicurezza alimentare
  • gestire e controllare la propria produzione e le possibili NC
  • valutare, controllare e gestire il rischio
  • garantire la tracciabilità dei prodotti

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